«банá кофе» — это небольшая городская кофейня в центре Москвы.

мы работаем с одним простым принципом:
банан — это не десертный фрукт, а универсальный ингредиент.
он даёт сладость без сахара, текстуру без лишнего жира и мягкость, которая объединяет вкус.

это не эксперимент.
это способ по-другому собрать привычную еду.