MONOIR — Гастрономическое сопровождение мероприятий
Десертная подача в подарок при организации мероприятия
О нас
MONOIR реализует гастрономическое сопровождение как часть структуры события. Мы выстраиваем подачу, тайминг и взаимодействие с гостями так, чтобы сервис усиливал формат и не перегружал пространство.
Каждый проект формируется индивидуально и интегрируется в сценарий мероприятия, учитывая аудиторию и особенности площадки.
Каждый проект формируется индивидуально и интегрируется в сценарий мероприятия, учитывая аудиторию и особенности площадки.
Форматы, с которыми мы работаем:
• Деловые и корпоративные события
• Презентации и закрытые показы
• Частные ужины
• Форумы и конференции
• Закрытые корпоративные встречи
• Презентации и закрытые показы
• Частные ужины
• Форумы и конференции
• Закрытые корпоративные встречи
Формат определяет логику подачи и состав гастрономического решения
Форматы подачи:
• Фуршет
• Сет-меню
• Кофе-брейки
• Индивидуальные гастрономические концепции
Меню
Меню формируется под конкретное событие с учётом сценария, длительности и плотности взаимодействия гостей.
Процесс работы
1. Анализ формата и задачи
2. Разработка гастрономической концепции
3. Подготовка и координация
4. Реализация на площадке.
Обсудить проект 2. Разработка гастрономической концепции
3. Подготовка и координация
4. Реализация на площадке.
Обсудить ваше мероприятие
Опишите формат и задачу — мы предложим гастрономическое решение, соответствующее уровню события.
Контакты
+7-999-888-76-54
monoir@ya.ru
monoir@ya.ru